Qui est Laminiak ?

Bienvenue dans l'univers créatif et innovant vu par Laminiak !
Je suis Céline Patinet-Anceau, fondatrice de Laminiak, une entreprise artisanale dédiée à la conception de produits innovants pour les pâtissiers et les artisans des métiers de bouche. Depuis sa création en 2014, Laminiak s'est engagée à développer des solutions originales et pratiques pour répondre aux besoins du monde professionnel de la pâtisserie.

Designer, Pâtissière, Formatrice

Je suis une passionnée de design et de pâtisserie, et mon parcours reflète ma polyvalence dans ces domaines. Diplômée en tant qu'Ingénieure en design, je combine ma connaissance approfondie des machines, des matériaux et des techniques pour concevoir des produits d'innovation qui allient ergonomie, économie et écologie. Chaque création est pensée pour répondre aux exigences spécifiques de l'univers professionnel de la pâtisserie.

En tant que pâtissière expérimentée, forte de mon expérience chez Pierre Hermé et à la Grande Epicerie de Paris, je maîtrise parfaitement les rouages de la production en laboratoire professionnel. Mes conceptions sont adaptées aux contraintes de production et aux cycles de cuisson propres aux métiers de bouche, garantissant ainsi une rentabilité optimale pour mes clients.

En tant que formatrice, j'ai à cœur de transmettre mon savoir-faire et ma passion à la nouvelle génération d'artisans. Je suis là pour accompagner mes apprenants dans la maîtrise des techniques et des méthodes pédagogiques, en leur transmettant le goût du geste précis et de la perfection, des valeurs qui font toute la richesse de l'artisanat.

Mon Engagement

Chez Laminiak, je suis convaincue que l'artisanat est une forme d'art. C'est pourquoi je m’efforce de fournir des outils et des formations qui permettent à mes clients de donner le meilleur d'eux-mêmes. Je suis fière de proposer des produits et des services qui contribuent à l'excellence de l'artisanat culinaire.

Découvrez mes créations

Je suis ravie de partager avec vous mon catalogue de pièces exclusives, conçues avec soin et passion pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la pâtisserie. Explorez notre boutique et laissez-vous inspirer par nos designs originaux et innovants, créés pour vous aider à réaliser vos projets les plus audacieux.

Merci de faire partie de mon aventure avec Laminiak. Ensemble, continuons à repousser les limites de la créativité et de l'artisanat culinaire !