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Eclair - moule à fondant
Eclair - moule à fondant
15,00€
Les éclairs
La collection éclair propose de repenser la finition des éclairs pâtissiers.
Une fine coque de chocolat, soutenue par une garniture ganache ou compotée vient chapeauter votre pâte à choux.
Donnez une touche croquante à vos éclairs, dotez vos éclairs d'une note moins sucrée que le traditionnel fondant.
Apportez une originalité graphique et gustative à votre vitrine.
Produit en France
Dimensions : 14,5 cm x 3,5 cm x 1,5 cm (adapté pour une taille d'éclair de 13 x 3 cm
Plaque de 3 empreintes
Matériau : PETG
Fabrication soignée :
Finition lisse sans défauts d'impression 3D.
Obtenez des chocolats brillants facilement.
Durabilité :
Ce moule est conçu dans un matériau inerte recyclable et durable.
Vous pouvez réutiliser ce moule plusieurs dizaines de fois sans risque avec un chocolat bien tempéré.
Précaution :
Ne passe pas au Lave-Vaisselle.
Ne pas dépasser 45 degrés.
Essuyer avec un chiffon doux ou une mèche de coton.
| Conseils de pro | |
| Idées recettes | Chapeautez votre éclair d'une coque chocolat et d'une ganache ou d'un caramel coulant. Vous pouvez opter pour une couverture Carré de café™ pour la version Café, une coque Valrhona Inspiration Fruits Framboise… Le croquant de la coque, le fondant de la sous couche, la pâte à choux, l'onctuosité de la garniture de votre éclair créent un mélange de textures explosif qui renouvelle la dégustation. |
Fabrication française.
Produits confectionnés avec beaucoup de soin en Auvergne.
Envois rapides
Livraison à l'international.
Paiement sécurisé.
Moyens de paiement acceptés
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