Cerise - Moule à tablette

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Cerise - Moule à tablette

15,00€

Fabricant : Nos produits
Modèle : Cerise-Fruits
Disponibilité : En Stock

Qantité :

Moule à tablette original.

La série Fruit dessinée par Laminiak est faite de tablettes aux formes originales pour valoriser vos saveurs et vos produits d'exception.
Imaginée pour renouveler l'esprit de la tablette, sortez du carré et développez votre gamme distinctive pour être reconnu par vos clients.
Produit en France.

Dimensions : 12,5 cm x 11,2 cm x 1 cm
Poids de la tablette : 90 g de chocolat
Matériau : PETG

Fabrication soignée :
Finition lisse sans défauts d'impression 3D.
Obtenez des chocolats brillants facilement.

Durabilité :
Ce moule est conçu dans un matériau inerte recyclable et durable.
Vous pouvez réutiliser ce moule plusieurs dizaines de fois sans risque avec un chocolat bien tempéré.

Précaution :
Ne passe pas au Lave-Vaisselle.
Ne pas dépasser 45 degrés.
Essuyer avec un chiffon doux ou une mèche de coton.

Conseils de pro
Idées recettes	Pour garnir ces tablettes "Cerises", on valorisera le fruit. Je construirais cette recette dans l'esprit d’une Griotte au chocolat. Sur cette forme spécifique, la garniture que j'utiliserais pour une offre en boutique s'oriente vers une gelée de kirsch de Fougerolles, des griottines hachées et séchées légèrement, une pointe de piment d'Espelette pour réveiller l'ensemble. Sous la gelée, je viendrais déposer une ganache ronde pour contrer l'acidité des griottines. Peut-être à base de Barry Saint-Domingue. Vous pouvez opter pour une ganache à la griotte ou aux bigarreaux, des cerises déshydratées, des fruits confits, une compotée, un confit. L'idée sera de trouver l’équilibre de votre recette sublimée par la forme de cette tablette.

Conseils de pro

Idées recettes

Pour garnir ces tablettes "Cerises", on valorisera le fruit. Je construirais cette recette dans l'esprit d’une Griotte au chocolat. Sur cette forme spécifique, la garniture que j'utiliserais pour une offre en boutique s'oriente vers une gelée de kirsch de Fougerolles, des griottines hachées et séchées légèrement, une pointe de piment d'Espelette pour réveiller l'ensemble. Sous la gelée, je viendrais déposer une ganache ronde pour contrer l'acidité des griottines. Peut-être à base de Barry Saint-Domingue. Vous pouvez opter pour une ganache à la griotte ou aux bigarreaux, des cerises déshydratées, des fruits confits, une compotée, un confit. L'idée sera de trouver l’équilibre de votre recette sublimée par la forme de cette tablette.

Etiquettes : fruits, cerises, tablettes garnies

Fabrication française.

Produits confectionnés avec beaucoup de soin en Auvergne.

Envois rapides

Livraison à l'international.

Paiement sécurisé.

Moyens de paiement acceptés

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